Управляющий директор ресторана / кафетерия

Управляющий директор ресторана / кафетерия

Обязанности:
• Полное управление заведением: кухня, сервис, персонал, финансы;
• Развитие маркетинга и увеличение дохода (онлайн, соцсети, акции, коллаборации);
• Контроль качества, атмосферы и удовлетворённости гостей;
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация;
• Оптимизация расходов и рост прибыли.

Требования:
• Опыт управления рестораном, кафе или сетью от 3 лет;
• Понимание маркетинга и ресторанной экономики;
• Лидерские качества, системность, ориентация на результат.

Условия:
• Конкурентная базовая зарплата;
• Высокий бонус от дохода ресторана — существенная доля за результат;
• Возможность влиять на развитие и стратегию проекта.

​​​​​​​