Управляющий кафе

ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Обязанности:

• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего кафе;
• Обеспечение выполнения планов
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана
• Составление графика работы сотрудников
• Контроль работы персонала (соблюдение стандартов сервиса, норм Сан Пин, ХАССП)
• Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);
• Взаимодействие с поставщиками
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей кафе
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
• Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
• Участие в производственном процессе;
• Ведение документооборота;
• Контроль прохождения аудитов держателей Франшизы

• Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет (работа в крупной сетевой компании в сфере HoReCa будет преимуществом)
• Отличные управленческие и организационные навыки
• Способность работать в быстром темпе и принимать решения в стрессовых ситуациях
• Умение работать с финансовыми отчетами и анализировать показатели эффективности
• Хорошие коммуникативные навыки и умение работать в команде
• Готовность к работе в гибком графике, включая выходные и праздники

• График работы 5/2, плавающие выходные
• Оформление согласно ТК РФ
• Зарплата по итогам собеседования
• Место работы 120 км от Москвы Трасса М12 ( города -Владимир, Орехово-Зуево, Петушки,Электросталь)