Су-шеф кондитер

Семейный ресторан премиум-класса RIBAMBELLE –- это возрождение традиций качественного семейного отдыха, который наполняет детей и родителей энергией и вдохновением! Поэтому нам нужен по-настоящему НАШ человек - творческий и ответственный, готовый расти и развиваться вместе с нами.

Что мы ожидаем:

- желание и способность творить и создавать прекрасные десерты своими руками;

- опыт работы на аналогичной должности в ресторане от 1 года;

- уметь грамотно расставлять приоритеты; делегировать обязанности;

- наличие медицинской книжки с действующими анализами;

- высокую скорость работы;

- умение работать в команде и быть её частью;

- желание расти и развиваться вместе с нами.

Что нужно делать:

- готовить кондитерские изделия (витринные позиции, десерты под заказ, заказные торты) в соответствии с технологическими картами;

- осуществлять сервировку тарелок в соответствии со стандартами подачи блюд;

- контролировать кондитерскую витрину - поддерживать ассортимент, порядок и чистоту;

- обеспечивать чистоту в кондитерском цехе;

- контролировать соблюдение высоких стандартов качества приготовления и отдачи кондитерских изделий;

- работать с персоналом: обучать, контролировать, следить за соблюдением санитарных норм;

- заказывать и принимать продукты, контролировать хранение и движение товаров.

Мы предлагаем:

- своевременная выплата заработной платы;

- оформление по ТК РФ;

- бесплатное питание;

- молодой и дружный коллектив;

- возможность профессионального и карьерного роста;

- работа в пешей доступности от метро.