Управляющий корнеров Креветки и Бургеры, Джеки

Мы в поиске ответственного руководителя, который умеет работать в режиме многозадачности и на "отлично" готов выполнять административные функции.
Нужен человек, который сможет организовать рабочий процесс, вести отчетную документацию и работать с цифрами.

Что требуется от кандидата:

• Управленческий опыт работы в общепите обязателен от 2х лет;
• Высокие коммуникативные навыки;
• Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем и их решение;
• Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты;
• Порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность.

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы двух Корнеров (Креветки и Бургеры, Джеки);
• Подбор, адаптация и обучение персонала;
• Контроль санитарного состояния корнеров;
• Контроль технической исправности оборудования, контроль наличия необходимого инвентаря;
• Чистота и целостность точек контакта;
• Контроль качества еды и сервиса;
• Сбор и работа с обратной связью гостей;
• Бюджетирование, контроль расходов;
• Коммуникация с отделами УК;
• Учет и ревизия бара и кухни;
• Составление заявок на продукты, напитки и хозтовары;
• Запуск активностей и мероприятий по увеличению оборота корнеров.

Условия:

• Работа в центре города (корнеры в ТРЦ Гринвич);
• График работы 5/2 с 10-19;
• Официальное трудоустройство;
• Обучения;

Мотивационное вознаграждение обсуждается лично с кандидатом.