В загородный ЭКО комплекс Farm & Village, на территории которого расположены контактная ферма, собственная сыроварня, ресторан, ресторан-бар, SPA комплекс, комплекс бассейнов, уютные номера двух мини-отелей, парк развлечений, мы ищем УПРАВЛЯЮЩЕГО, способного создать все условия для отлаженной работы сотрудников и комфорта гостей.
Обязанности:
- Участие в формировании концепции проекта;
- Формирование регламентов взаимодействия внутри проекта;
- Создание эффективной системы управления, подбор и обучение персонала;
- Разработка организационной структуры, штатного расписания, корпоративных стандартов;
- Управление финансовыми показателями проекта и контроль ФОТ;
- Контроль осуществления гостевого сервиса по всем направлениям(ресторан, гостиница, развлекательные активности);
- Работа с текущей документацией.
Требования: - Управленческий опыт в гостинично-ресторанной сфере от 5 лет;
- Опыт управления ключевыми финансовыми показателями (план по выручке, динамика гостей, доп. продажи и т.д.);
- Экспертное знание ПК (MS Office), R-keeper, 1С;
- Понимание и применение современного подхода к управлению процессами (персонал, маркетинг, сервис);
- Вовлеченность в операционную деятельность, желание делиться накопленным опытом и развиваться вместе с бизнесом.
Мы предлагаем: