Пекарь-тестомес

• Перед началом работы проверить готовность рабочего места к работе – исправность и чистоту оборудования и весов, том числе в соответствии с действующими стандартами, инвентаря, чистоту рабочего места, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве требуемого качества.

  - Перед замесом теста органолептически оценить качество сырья и полуфабрикатов

  В течение рабочего дня:

• следовать указаниям начальника печного цеха;

  —обеспечивать выработку полуфабриката в соответствии с утвержденными планами производства;

  — соблюдать действующие рецептурные и технологические параметры замеса;

  — следить за наличием сырья и материалов и своевременно сообщать об их отсутствии начальнику печного цеха;

  — бережно относится к технологическому оборудованию, не допускать их порчи и повреждения;

  — немедленно сообщать о неисправностях технологического оборудования и поломках инвентаря начальнику печного цеха;

  — поддерживать порядок и чистоту рабочего места, технологического оборудования, производственного помещения цеха;

  — использовать приемы работы, обеспечивающие рациональное использование сырья и материалов, требуемую производительность и качество.

Требования:

- Ответственность, трудолюбие, аккуратность

- Готовность обучаться.
- с опытом работы по профессии: тестовод, пекарь, изготовитель теста

Условия:

• оформление по ТК РФ
• заработная плата 60000 на руки
• сменный график работы 2/2с 08.00 до 20.00