Технолог сети доставок роллов и пиццы

Химки, Ленинградская улица, вл39с6

Метро: Левобережная

Описание вакансии

Стабильная и растущая компания «Инь-Янь» (доставка роллов и пиццы) ищет новых сотрудников.
Мы создаем вкус, которому доверяют. Предлагаем надежное место работы в дружном коллективе, где ценят инициативу и ответственность.

Ваши задачи:

- Создание и обновление меню, включая разработку новых блюд и акций;
- Контроль качества блюд и соблюдение стандартов приготовления;
- Взаимодействие с поставщиками для обеспечения бесперебойных поставок;

- Проверка инвентаризации;

- Работа с фудкостом;
- Обучение и наставничество команды;
- Анализ рынка и конкурентной среды для выявления новых трендов и возможностей;
- Участие в разработке маркетинговых активностей, связанных с кулинарным направлением;
- Составление подробной пошаговой инструкции по приготовлению блюд;

- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов, а также их актуализация и доработка по необходимости.

Мы ожидаем от вас:

- Профильное образование в области пищевых технологий или смежных дисциплин;

- Опыт работы от 2 лет на позиции технолога или управляющего кухней (в т.ч. рестораны,кафе,суши-бары);

- Умение работать в команде и грамотно расставлять приоритеты;

- Лидерские качества, ответственность и стремление к профессиональному росту;

- Опыт обучения персонала и контроля качества продукции;

- Уверенное владение ПК (MS Office, Google таблицы, опыт работы с учетными и рецептурными программами будет преимуществом);

- Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.

Мы предлагаем:

- Стабильную и своевременную зарплату (выплата 2 раза в месяц);

- Работу в профессиональной и дружной команде;