Международный ресторанный холдинг Sun Group Asia в связи с запусками новых проектов приглашает в свою команду профессионалов прогрессивного и амбициозного Бар-менеджера c опытом работы в премиальных ресторанных холдингах от 3-х лет
Основные требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции в ресторанах Премиум сегмента от 3-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН!
- Знание современных барных тенденций и миксологии
- Отличные теоретические знания алкогольных напитков
- Понимание учета и документооборота по подразделению Бара
- Ориентированность на предоставление сервиса высочайшего уровня
- Хорошо поставленная, грамотная речь
- Амбициозность, стремление работать на результат
- Умение работать в режиме многозадачности
Функциональные обязанности:
- Создание новых позиций меню и спецпредложений (алкогольные и безалкогольный напитки)
- Постоянный контроль качества и стандартов работы на барах
- Обеспечение плановых показателей по Food cost, Labor cost и ревизиционными нормам
- Контроль проведения и участие в разборе ревизий
- Работа с марочным отчетом и ABC анализ
- Взаимодействие с поставщиками
- Набор и обучение команды
- Опыт работы на запуске новых проектов с 0 – будет преимуществом!
Мы предлагаем:
- Конкурентный уровень заработной платы - ставка + KPI (обсуждается индивидуально с успешными кандидатами)
- График работы 5/2, вс-пн выходные
- Опыт работы в международном ресторанном холдинге
- Профессиональный и карьерный рост
- Корпоративные скидки на посещение проектов сети
Ждем Ваши резюме с ФОТО!
Стань частью большой команды SUN GROUP ASIA. Создавай рестораны будущего с нами!