Приготовление питательных сред для культивирования микроорганизмов.
Подготовка посуды, необходимых материалов, бокса для проведения микробиологического анализа.
Отбор проб и проведение производственного контроля микробиологических показателей сырья, материалов, дрожжей, п/ф, готовой продукции и санитарно-гигиенического состояния производства в соответствии со схемами контроля.
Ведение чистой культуры дрожжей.
Контроль за исправностью микробиологического оборудования и приборов.
Ведение документации.
Требования:
Высшее или среднее медицинское, или биологическое, или ветеринарное, или микробиологическое, или биотехнологическое или пищевое профессиональное образование
Знание методов культивирования микроорганизмов и их идентификацию
Умение микроскопировать
Опыт работы с сосудами под давлением
Условия:
Официальное трудоустройство, в соответствии с ТК РФ;