Официант

«Юаньян» китайский ресторан в Москве, предлагающий аутентичную китайскую кухню формата хот пот пот ( "огненный котел"). Представляет собой кастрюлю с кипящим бульоном, в который все собравшиеся за столом окунают мясо, морепродукты или овощи, а затем вылавливают и едят, обмакивая в различные соусы). Если у вас есть соответствующий опыт работы и вы интересуетесь китайской кухней и культурой, добро пожаловать в нашу команду!

Обязанности:

1. Обслуживание гостей:

- Объяснение процесса приготовления горячего котла (выбор бульона, соусов и т. д.);

- Помощь в заказе, рекомендации блюд, ответы на вопросы;

- Подача блюд, добавление бульона, замена приборов;

- Создание атмосферы гостеприимства.

2. Контроль качества обслуживания:

- Наблюдение за потребностями гостей (дозаказ, регулировка температуры), оперативное реагирование);

- Решение простых жалоб (задержка подачи, вкусовые предпочтения), при необходимости привлечение менеджера);

- Поддержание чистоты столов, быстрая подготовка столов для новых гостей.

3. Работа в команде:

- Участие в подготовке зала к открытию/закрытию (сервировка, пополнение соусов, уборка);

- Передача особых пожеланий гостей на кухню (например, аллергии).

Требования:

1. Основные:

- хорошие коммуникативные навыки;

- Свободный русский язык (обязательно), базовый английский или китайский (плюс);

- Опыт работы в ресторанах (горячий котёл, китайская кухня) приветствуется.

2. Личные качества:

- Дружелюбие, клиентоориентированность;

- Стрессоустойчивость,

- Командный игрок, готовность к работе в выходные/праздники.

Условия:

График: 2/2 или 3/2, 5/2 с 12 до 24, по 12 часов

Зарплата: 300 руб/час, 65 000–85 000 руб./мес. + оклад + бонусы;

- Чаевые: 100% остаются у вас;

- Обучение стандартам качества обслуживания гостей;

- Бесплатное питание в ресторане во время смены, скидки на продукцию ресторана

- Карьерный рост: возможность стать старшим официантом или менеджером.