Операционный директор (бар/кафе)

📍 В бар «41 Party Bar» (г. Ступино) ищем человека, который будет организовывать и вести всю внутреннюю часть работы:

• документы

• лицензии

• персонал

• контроль за исполнением требований закона

🔧 Кто нам нужен:

Инициативный и ответственный человек, который:

• знает, как работает бар изнутри (или хочет разобраться)

• умеет или готов научиться оформлять лицензии, договора, документы

• не боится общения с проверяющими органами и подрядчиками

• умеет наводить порядок в хаосе

🧠 Твои задачи:

• Ведение всей административной документации (трудовые договоры, графики, инструктажи и пр.)

• Подготовка и сопровождение получения алкогольной лицензии, взаимодействие с РАР, ЕГАИС

• Контроль за соблюдением санитарных, противопожарных и иных норм

• Взаимодействие с бухгалтерией, юристами, контролирующими органами

• Настройка и контроль процессов внутри бара (регламенты, чек-листы, работа персонала)

• Участие в запуске: контроль закупок, ремонтных задач, организационных мелочей

📎 Требования:

• Опыт работы в баре / ресторане / общепите / бизнесе – от 1 года

• Знание или понимание документооборота (лицензии, договора, Роспотреб, МЧС)

• Ответственность, системность, порядочность

• Приветствуется юридическое или административное образование

💸 Условия:

• Зарплата: от 60 000 до 150 000 руб/мес на старте (обсуждается)

• Возможен премиальный бонус по итогам месяца

• График: 5/2

• Официальное оформление по договору

• Работа в центре г. Ступино, стильный бар в формате The Бык, запуск — зима 2025