Начальник цеха убоя скота

деревня Волохово

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Организация и руководство убойным цехом (СВИНИНА);
Знание обвалки, жиловки;
Просчет производственных мощностей;
Управление расстановкой персонала;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Контроль санитарного и технического состояния оборудования, температурных режимов, технологических операций;
Контроль за соблюдением работниками производственной и трудовой дисциплины, охраны труда и техники безопасности;
Ведение установленной учетной документации по цеху убоя;
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил;
Ведение производственной документации и составление отчетности;
Взаимодействие с другими службами предприятия;
Контроль нормативов выработки на каждого человека;
Контроль за соблюдением выходов;

Требования:

• Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве;

• Знание технологии производства мясных изделий, знание нормативной документации, требований, предъявляемых к технической документации, сырью, материалам и готовой продукции;
• Высокая степень ответственности, работа на результат, развитые управленческие навыки.

Условия:

Полная занятость с графиком работы 5/2.
Работа д. Волохово есть доставка (с Серпухова, Пущена)
Столовая и обеды от предприятия.
Скидки на продукцию компании.
О компании: Мясокомбинат «НЕЙМА» — это молодое, динамично развивающееся предприятие в Ленинградской и Московской области, специализирующееся на убои свиней. Мы гордимся нашими уникальными технологиями и предлагаем продукцию, которую едят наши дети. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!

Посмотреть контакты работодателя