Старший бармен / Бар менеджер / Шеф бармен
Старший бармен / Бар менеджер / Шеф бармен
Симферополь, Киевская улица, 190Б
Описание вакансии
В ресторан Рыбацкая деревня открыта вакансия Шеф бармен / Бар менеджер / Старший бармен !
Обязанности :
-Организация бесперебойной работы бара и его подразделений и направлений
-Работа с поставщиками ,заявки ,контроль поставок , списание , ЕГАИС
-Создание индивидуальной барной карты и коктейлей
-Обучение барменов , официантов
-Контроль работы бара ( график, частота , порядок , укомплектованность , соблюдения правил хранения )
-Проведения инвентаризации , работа с отчетностью
-Взаимодействие с поставщиками , контроль выполнения контрактов
Требования :
- Хорошее знание крепкого алкоголя , вина ведущих производителей рынка
- Навыки управление сменой , планирование работы баров
-Знание современных технологий в приготовлении коктейлей
Условия :
Оформления по договору Рф , график работы 5/2 , питание , зарплата по итогам собеседования - договорная .
Возможность обучения за счет компании .
Навыки
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Обучение персонала
- R-Keeper
- Общественное питание
- HoReCa
- Барное ремесло
- Ресторанный менеджмент
- Обучение и развитие
- Умение планировать
- Способность обучать других
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер по поиску помещений для маг. "Алкотека" (респ. Крым)
Меликов Петр Михайлович
Симферополь
до 130000 RUR
