Шеф-повар в ресторан ЧАДО

Обязанности:

• Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов;
• Обновление меню, создание новых блюд и сезонных предложений. Проведение дегустаций и проработок;
• Работа на станциях и раздаче вместе с сотрудниками;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены;
• Оптимизация затрат, контроль себестоимости и ценообразования;
• Управление запасами продуктов, взаимодействие с поставщиками и контроль поставок;
• Организация работы вверенных подразделений;
• Обучение и мотивация персонала.

Требования:

• Высшее (среднее) профессиональное образование в сфере общественного питания;

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет;
• Умение организовать эффективную работу команды и комфортную рабочую атмосферу;
• Ответственность, креативность и инициативность;
• Знание санитарных требований и стандартов HACCP;
• Опыт создания меню завтраков;
• Европейская авторская кухня.

Условия:

• График 5/2, вс-пн выходной;
• Оклад+KPI, обсуждается на собеседовании;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Стабильная оплата 2 раза в месяц без задержек;
• Крутая мотивационная программа: скидки внутри сети, подарки детям, корпоративные мероприятия;
• Обучение сотрудников и возможность дальнейшего карьерного роста;
• Работа в дружном и молодом коллективе;

Вместе мы сможем больше — стань частью общего успеха!