Чем предстоит заниматься:
- Оценивать санитарно-эпидемиологическую ситуацию, выделять приоритетные факторы неблагоприятного воздействия на здоровье и принимать действенные меры
- Контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, установленных технологических норм при приемке и хранении сырья и приготовлении пищевой продукции
- Планировать и организовывать проведение внутренних аудитов пищеблоков , контролировать выполнение корректирующих и предупреждающих мероприятий
- Взаимодействовать с контролирующими и надзорными органами, подготавливать объекты к внешним проверкам. Сопровождать внешние проверки
- Реализовывать принципы системы НАССР
- Организовать лабораторный-инструментальный контроль на предприятиях. Анализировать результаты лабораторных исследований и давать заключение
- Контролировать прохождения своевременного медицинского осмотра работниками производства, проверка ЛМК, проводить санитарно-просветительные работы с работниками пищеблоков
Пожелания к кандидату:
- Профильное образование (предпочтительно медицинское)
- Знание законодательства : санитарных правил и гигиенических нормативов, в том числе СанПин 2.3/2.4.3590-20
- Знание принципов проверки сырья/готовой продукции на соответствие стандартам
- Знание современных инструментов контроля качества продукции, основных принципов анализа сырья и продукции
- Навык проведения внешних и внутренних аудитов
Будет преимуществом:
- Опыт работы в должности санитарного врача (врача - эпидемиолога), помощника санитарного врача (врача-эпидемиолога), специалиста по качеству в аналогичных компаниях
Мы предлагаем:
- Прозрачную систему оплаты труда
- Ежемесячный доход 70 000 руб после вычета НДФЛ
- График 5/2 . Выходные сб, вс и праздничные дни
- Возможность реализовывать собственные идеи
- Удобное расположение офиса с автопарковкой