Киров, улица Герцена, 15
Контроль за работой сотрудников, при выявлении ошибок, вносит поправки;
расставляет рабочие часы (смены),
следит за наличием необходимых продуктов, проверяет доброкачественность продукции, поступающей на кухню;
контролирует, чтобы санитарные нормы не нарушались, проверяет, насколько работники соблюдают гигиену;
ведет производственный процесс, контролируя все его этапы, следит, чтобы не было нарушений внутренних инструкций
Следить за соблюдением правил техники безопасности на рабочем месте.
Проверять презентабельность блюда перед его подачей
Требования:
* Организаторские способности
*Знание технологии приготовления различных блюд.
* Навыки работы с кухонной техникой.
* Умение читать технологические карты.
* Честность, ответственность и аккуратность,пунктуальность