Менеджер по закупкам в Институт Гастрономии

Приглашаем в свою команду амбициозного, харизматичного и целеустремленного человека, который ставит перед собой цели и верно идет к их достижению!

Функционал:

• Организация и проведение закупок продуктов питания

• Поиск, отбор и оценка поставщиков (с учетом качества, сроков, цен и условий поставки).

• Контроль наличия сертификатов качества и соответствия санитарным нормам.

• Ведение переговоров, заключение договоров, оформление заказов и контроль исполнения.

• Планирование закупок на основании заявок, составленных на основании учебных планов, производственных заданий и графиков практических занятий.

• Ведение отчетности и документации (в т.ч. работа в 1С, Excel, электронных системах учета).

• Автоматизация системы закупок

• Взаимодействие с преподавателями и иными лицами по вопросам качества и ассортимента продуктов.

• Образование: среднее специальное или высшее (желательно в области торговли, экономики, логистики, пищевых технологий).

• Опыт работы: от 2 лет в сфере закупок продуктов питания (желательно — HoReCa, учебные кухни, кейтеринг, пищевое производство).

Знания и навыки идеального менеджера по закупкам для нас:

• Разбирается в ассортименте гастрономических продуктов, сезонности и особенностях хранения.

• Знает стандарты СанПиН и требования к продуктам в образовательных учреждениях.

• Умеет вести переговоры и работать с договорами.

• Владение 1С, Excel, системами электронных закупок.

• Понимание принципов планирования бюджета закупок.

Личные качества:

• Ответственность, внимательность к деталям.

• Стрессоустойчивость, пунктуальность.

• Развитые коммуникативные навыки.

• Готовность работать в динамичной среде и в тесном взаимодействии с шеф-поварами и преподавателями.

• Работать в стабильном образовательном учреждении с высокой культурой питания.

• Адрес: Свободный 82 стр 11

• График: 5/2, полный рабочий день.

• Официальное трудоустройство, соцпакет.

• Возможность профессионального роста и участия в гастрономических проектах института.

Ждем отклики! :)