Технолог пищевого производства

- соблюдение технологических режимов производства алкогольной (пиво, пивные напитки) и безалкогольной продукции (лимонады, квас);

- соблюдение инструкций и рецептур производства продукции;

- ведение производственных журналов;

- осуществление контроля качества сырья и выпускаемой продукции;

- соблюдение требований ХАССП на производстве;

Требования:

- работоспособность, обучаемость.

Обладание знаниями:

- основ технологии и микробиологии алкогольной и безалкогольной продукции;

- технологий производства алкогольной (пиво, пивные напитки) и безалкогольной продукции (лимонады, квас);

- технических требований, предъявляемых к сырью, готовой продукции;

- нормативов расходов сырья;

-системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия, соответствующую требованиям ГОСТа, применяемого в пивоваренной отрасли

• Официальное трудоустройство.
• График работы 5/2