В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Заведующий производством
ОБЯЗАННОСТИ:
В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Заведующий столовой.
1. Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, проведений инвентаризаций.
2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд,
3. Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа, контроль реализации блюд раздаче,
4. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП,
5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),
6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.
7. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.
8. Организация работы ПП, управление персоналом
ТРЕБОВАНИЯ:
Высшее, среднее специальное.
Опыт работы в общественном питании:
- не менее 5 лет в должности повара 5 разряда,
- зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
Условия:
Атлас Майнинг
Красноярск
до 56409 RUR
Красноярск
до 120000 RUR
ЭнергоПрогресс
Красноярск
от 180000 RUR
Красноярск
от 190000 RUR
РТ-Инжиниринг
Красноярск
до 200000 RUR
Красноярск
до 200000 RUR
АЛС Чита-Лаборатория
Красноярск
от 280000 RUR
Строительная компания (строительство трубопровода)
Красноярск
от 200000 RUR
Фирма Энергозащита
Красноярск
от 250000 RUR