Помощник повара в детский центр

• Подготовка овощей, фруктов, круп, мяса для варки, жарки, тушения

• Уборка инвентаря, мойка тарелок, приборов, кухонной утвари

• Поддержание порядка на кухне, в кладовой

• Приём продуктов, проверка упаковки, размещение по полкам

• Участие в инвентаризации, проверке остатков

• Соблюдение норм гигиены, правил хранения

• Поддержка повара при приготовлении блюд (приготовление обеда на сотрудников)

• Протирка поверхностей

• Подготовка рабочего места к началу дня и по завершении

Требования:

• Профессиональное образование
• Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК
• Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания
• Знание кухонного оборудования (пароконвектомат, шок-фризер и т.д)
• Ответственность, дисциплинированность, доброжелательность, внимательность
• Организаторские способности, само организованность, умение создать команду