Инженер-технолог

Требования:

• Высшее образование по специальности
• Опыт внедрения новых рецептур, блюд и контроля за их приготовлением;
• Опыт разработки нормативной документации, сертификации;
• Уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства кулинарной продукции;
• Знание требований к качеству блюд, кулинарных изделий, норм расходования, правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции
• Уверенный пользователь ПК, опыт работы и навыки работы в специализированных программах, 1С, Microsoft Office;

Обязанности:

• Открытие заведения под ключ (подбор и закупка оборудования, инвентаря, проработка меню, подготовка нормативной документации)
• Разработка технологических карточек и технологических инструкций
• Проведение контрольных проработок сырья, блюд, разработка новых видов продукции, контроль качества выпускаемой продукции
• Обеспечение выполнения заданий по повышению качества и безопасности выпускаемой продукции
• Обучение персонала

Окончательная заработная плата по результатам собеседования.

Условия:

• командировки сроком до 3х дней в г. Белоозерск;
• полный социальный пакет;
• заработная плата выплачивается 2 раза в месяц (3 выплата в месяц - премия по результатам работы!);
• материальная помощь к отпуску в размере оклада;
• материальная помощь при вступлении в брак, рождении ребенка и в сложных жизненных ситуациях;
• премия ко Дню работников торговли;
• подарки на Новый год и другие праздники;
• абонементы в бассейн;
• культурные и экскурсионные мероприятия.

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/create-future/15746/detail-public/