Технолог по разработке новых продуктов

1. Контроль выполнения санитарных правил, соблюдения требований технологических стандартов, проверка качества готовой продукции;

2. Разработка и введение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТУ, ТИ);

3. Организация и контроль технологического процесса согласно действующим санитарным нормам и правилам;

4. Участие в разработке линейки по развитию новых продуктов;

5. Анализ результатов работы и производственных процессов, выявление причин и отклонений снижения качества продукции, принятие мер для их устранения;

6. Изучение и рассмотрение претензий на входящее сырье, качество выпускаемой продукции. Решение проблемных ситуаций, возникающих на производстве.

7. Ведение и актуализация технической и нормативной документации.

8. Взаимодействие с регистраторами и экспертами центра, занимающимися государственной регистрацией продукции;

9. Отправка на испытания в стороннюю аккредитованную лабораторию сырья и продукции в соответствии с программой производственного контроля;

10. Сдача на поверку имеющихся на производстве средств измерения и контроль выдачи свидетельств;

11. Ведение документации по своей сфере деятельности;

12. Подбор ингредиентов и поставщиков;

13. Учет и контроль сырья и упаковочных материалов;

14. Составление отчетов по выпуску продукции и списанию сырья и материалов;

15. Работа в программе 1С;

16. Взаимодействие с менеджерами отдела развития, маркетинга, продаж и логистики

Требования:

• Профильное высшее образование
• Опыт работы на фармацевтическом производстве приветствуется
• Опыт работы в пищевой промышленности в должности технолога обязателен
• Наличие санитарной книжки

• Уверенный пользователь ПК (работа в Word, Excel, Power Point, Outlook)

• Желательны знания нормативно-технической документации, действующей в отношении пищевой продукции, в том числе санитарные нормы и правила

• Умение анализировать большой объем информации

• Опыт деловой переписки (письменные ответы на запросы)

• Умение пользоваться нормативной базой, анализировать и использовать данную информацию в деловой переписке

• Умение оперативно принимать четкие технические решения

• Живой интерес к делу и своей работе

• Готовность к обучению, а также к усердной и кропотливой работе с документами

• Твердость, стойкость и уверенность в своих действиях

• Умение работать в команде, доброжелательность, контактность

• Готовность отстаивать собственную точку зрения, но при этом принимать чужие мнения, проявляя гибкость

• Адекватное отношение к конструктивной критике

• Ответственность

• Внимательность, исполнительность, целеустремленность, трудолюбие, аккуратность

• Аналитическое мышление

• Творческий подход к делу

• Хорошие организаторские способности

• Активность

• Коммуникабельность

• Грамотная речь

• Пунктуальность

• Стрессоустойчивость

• Технические навыки

• Дружный и высокопрофессиональный коллектив, нацеленный на наставничество и адаптацию нового члена команды
• Полный социальный пакет
• Своевременность выплат, стабильность, ответственность и надежность работодателя
• Односменный пятидневный режим работы с 9.00 до 17.30, обеденный перерыв согласно ТК
• Испытательный срок и адаптация к должностным обязанностям 2 месяца.