Главный технолог
Главный технолог
Белгород, улица Попова, 36
Описание вакансии
Обязанности:
-
Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия. Разработка меню и подготовка технологических карт.
-
Организует работу по разработке меню, его утверждению и согласованию с контролирующими органами.
-
Проведение производственных экспериментов. Участие в проектах по оптимизации производства.
-
Контроль технологических параметров производства.
- высшее образование по специальности "Технология общественного питания"
- опыт работы на предприятиях общественного питания от 2х лет
- Уверенный пользователь ПК. Отличное знание Microsoft Office, Exсel
- Опыт работы в 1С Рарус
- 5ти дневная рабочая неделя с 08:30 до 17:30
Навыки
- 1С: Производство
- Производственный контроль
- 1С-Рарус
- Аналитические способности
- Microsoft Access