Менеджер по качеству и пищевой безопасности

Обязанности:

• Разработка и поддержание в актуальном состоянии документации системы менеджмента качества и пищевой безопасности (СМК и БП) (инструкции, регламенты, положения, политики, целей, руководств по качеству, программ обязательных предварительных мероприятий, планов ХАССП, стандартов Организации по процессам и процедурам, рабочих инструкций и т.д.);
• Координация и контроль функционирования в Организации СМК и БП;
• Обучение персонала по вопросам пищевой безопасности, санитарии и гигиены,
  обучение группы ХАССП, внутренних аудиторов;
• Планирование и контроль выполнения графиков внутренних аудитов, подготовка вопросников, проведение анализа несоответствий, составление отчетов, контроль разработки и согласования корректирующих действий;
• Анализ результативности СМК и БП, составление ежемесячных отчётов по качеству и безопасности, отчетов о проведенных аудитах, анализу и эффективности СМК и БП высшему руководству;
• Подготовка и проведение сертификационных и надзорных аудитов на соответствие требованиям ISO 22000/FSSC 22000, Халяль;
• Анализ текущей организации работ, существующих проблем, участие в выявлении причин несоответствий, разработке корректирующих действий, контроль их выполнения и оценки результативности, планирование мероприятий по улучшению;
• Отслеживание изменений в законодательстве, касающихся качества и безопасности выпускаемой продукции, СМК и БП Организации;
• Консультация персонала организации по вопросам качества и пищевой безопасности;
• Участие в автоматизации процессов управления качеством и участие в разработках

автоматизированных систем, поддерживающих работу СМК и БП.

Необходимые знания:

- принципы и стандарты HACCP, ISO 22000/FSSC 22000, ISO 9001, ISO 19011 GMP/GHP;

- ТР ТС по пищевой продукции, ГОСТы, санитарные правила;

- методические и нормативные материалы по управлению качеством продукции;

- нормативные акты, касающиеся производства пищевой продукции;

- основы организации производства;

- виды производственного брака, методы его предупреждения и устранения;

- порядок предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, материалов, готовой продукции;

- требования, предъявляемые к технологической документации, сырью, материалам, полуфабрикатам и готовой продукции: системы, методы и средства контроля их качества;

- передовой отечественный и зарубежный опыт в области управления качеством;

- организацию делопроизводства СМК и БП, порядок и правила проведения внутренних аудитов, методику оценки результативности СМК и СМБПП.

• Работа по графику с 8-17:00, 5/2
• Оформление по ТК
• Оплата проезда - 2000р
• Можем рассмотреть аутсорс