Менеджер по закупкам

Ресторан-бар "СОН" приглашает на работу менеджера по закупке товаров.

Обязанности:

Заказы продуктов, товаров

• Своевременный заказ продуктов в течении смены на следующий рабочий день, контроль поставки. Возможно с системой doxinbox (в наличии)
• Заказ продуктов соответствующей марки-качества, проработанных шефом или предлагать изначально аналоги на проработку и утверждение
• Постоянный подбор альтернативы товаров с запросом на проработки (минимального количества сырья) для уменьшения себестоимости
• Иметь запас дублирующих поставщиков с сохранением себестоимости сырья
• Оперативно решать проблемы с поставками и поставщиками. Количество, качество, замена, перенесенные сроки
• Оперативный подбор продуктов, товаров, малоценки для проработок. Также озвучивать и прописывать сроки
• Принимать участие и быть на связи в экстренных заказах при необходимости(банкеты, экстренные запросы или другие мероприятия )
• Своевременно давать информацию по повышению цен на продукцию и поиск альтернативы (совместно с бухгалтером-калькулятором, бренд-шефом, шеф-поваром)
• Постоянные торги-тендер с действующими поставщиками
• Помощь в приемке продукции в праздничные и загруженные дни (при необходимости)

​​​​​​​​​​​​​​Требования:

• Опыт работы на данной позиции от 3-х лет
• Знание всех участков работы

• График 5/2, с 11.00 до 18.00
• Заработная плата от 90000 руб. до 120000 руб.

Звоните по указанному телефону для согласования времени собеседования!!!