Кондитер в ресторан "Казбек"

О компании:

Maison Dellos — ведущий ресторанный дом, основанный в 1996 году Андреем Деллосом. Компания стоит за созданием одних из самых изысканных и известных ресторанов премиум-класса в Москве и за рубежом. В портфеле Maison Dellos — легендарные гастрономические пространства, такие как рестораны «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шинок», «Бочка» и многие другие, каждый из которых славится не только кухней высокого уровня, но и утончённой атмосферой, искусной подачей и безупречным сервисом.

Работа в Maison Dellos — это возможность стать частью команды, создающей настоящие гастрономические шедевры для взыскательных гостей.

Мы предлагаем:

• Работа в грузинском ресторане, расположен в пешей доступности от м. Ул.1905 года
• График работы: 5/2, 6/1 с 10:00-22:00 или с 11:00 до 23:00
• Доход: 5500 руб. за смену.
• Каждому новому сотруднику выплачивается единоразовый бонус к заработной плате в размере 5 000 рублей;
• Компенсация патента в размере 2670 руб. (ЕЖЕМЕСЯЧНО);
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Медицинская книжка за наш счет;
• Работа в команде единомышленников;
• Обучение от мастеров своего дела;
• Работа в стабильном крупном холдинге;

Приведи в компанию друзей и получи 15 000 рублей за каждого сотрудника!

Тебе предстоит:

• Приготовление изделий из теста
• Соблюдение технологических требований и качества готовой продукции
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции, соблюдение товарного соседства
• Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены
• Участие в инвентаризациях
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Соблюдение стандартов компании.

Что мы ожидаем:

• Знание технологии производства, принципов работы с разным видом теста;
• Нормы расхода сырья и рецептуру вырабатываемых изделий;
• Назначение оборудования и приспособлений, используемых в работе, и порядок их содержания;
• Методы определения готовности теста к выпечке и качества готовой продукции;
• Продолжительность выпечки изделий, признаки их готовности;
• Параметры температурного и парового режимов выпечки.
• Знание технологического оборудования,
• Ответственность, профессиональный подход к работе,
• Чистоплотность и аккуратность,
• Трудолюбие, ответственность.