Руководитель сети Знатная Кухня

«Знатная кухня» — растущая сеть кулинарий с узнаваемым именем, находится в поиске опытного и целеустремленного Руководителя сети. Это ключевая позиция для человека, готового взять на себя полную ответственность за операционное совершенство и стратегическое развитие нашего бизнеса.

Если вы видите себя в роли лидера, который не просто управляет, а создает и выстраивает эффективные системы, превращает вызовы в возможности и ведет команду к новым вершинам — эта работа для вас.

Чем предстоит заниматься:

• Руководить сетью кулинарий и производственными цехами.

• Обеспечивать бесперебойную работу и соблюдение стандартов качества на всех этапах.

• Взаимодействовать с проверяющими органами (Роспотребнадзор, МЧС, ветеринарный надзор).

• Контролировать ассортимент, ценообразование и ввод новых позиций.

• Управлять закупками, логистикой и работой с поставщиками.

• Формировать бюджеты и анализировать финансовые результаты.

• Собирать и мотивировать сильную команду, развивать руководителей на местах.

• Анализировать рынок и конкурентов, чтобы предлагать лучшие решения.

Мы предлагаем:

• Стабильность и уверенность в завтрашнем дне: Официальное трудоустройство с первого рабочего дня.

• Достойный доход: 120 000 – 150 000 рублей в месяц.

• Систему мотивации: После успешного прохождения испытательного срока (от 3 до 6 месяцев) вводится программа KPI, напрямую зависящая от финансовых и качественных результатов работы сети. Ваш доход становится напрямую связан с вашими достижениями.

• Поле для реальных свершений: Возможность влиять на бизнес-результаты, реализовывать собственные идеи и проекты, видеть реальный результат своей работы.

• Ответственность и доверие: Полномочия для принятия ключевых решений в рамках своей зоны ответственности и возможность стать архитектором успеха всей сети.

Идеальный кандидат для нас — это специалист, который:

• Имеет высшее образование в сфере общественного питания или торговли.

• Обладает опытом руководства от 3-х лет в общепите или ритейле (управление сетью будет большим плюсом).

• Демонстрирует глубокие знания в области бюджетирования, финансового анализа и управления себестоимостью.

• Является сильным лидером, способным мотивировать и вести за собой команду руководителей и специалистов.

• Обладает системным мышлением, проактивностью и нацелен на постоянную оптимизацию процессов.

• Разделяет наши ценности: честность, прозрачность и ориентацию на высокий результат.

Если вы чувствуете, что это ваша вакансия, напишите нам! В отклике кратко расскажите о своем самом значимом опыте в управлении и ключевом достижении. Мы ждем именно вас, чтобы вместе делать «Знатную Кухню» еще лучше!