Менеджер в ресторан/бар
Менеджер в ресторан/бар
Санкт-Петербург, площадь Восстания, 2
Метро: ВладимирскаяОписание вакансии
Требуется менеджер в ресторан/бар! Рассматриваем кандидатов как с опытом, так и без него.
УСЛОВИЯ:
● Оплата от 5000 ₽ за смену + процент от выручки + премии и бонусы.
● График 2/2 , 3/3, либо подбираем на собеседовании — дневные и ночные смены на выбор.
● Стажёры уже на начальных этапах выходят на доход от 100 тысяч рублей.
● Оформление по ТК или ГПХ.
● Трёхразовое питание.
● Корпоративное такси после смены.
● Оформление медицинской книжки.
● Возможность карьерного роста.
ОБЯЗАННОСТИ:
● Контроль работы персонала: постановка задач, организация работы, мотивация.
● Открытие/закрытие смены.
● Составление графиков для барменов и официантов .
● Участие в подготовке и проведении банкетов.
● Работа с поставками и взаимодействие с поставщиками.
● Ведение документации и отчётности.
ТРЕБОВАНИЯ:
● Желание развиваться в ресторанной сфере.
● Грамотная речь.
● Умение работать в команде и брать на себя ответственность.
● Навыки базового общения с клиентами и сотрудниками.
● Стрессоустойчивость.
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Администрирование
- Организационные навыки
- Управленческая отчетность
- Работа с жалобами клиентов
- Деловая этика
- Обслуживание покупателей
- Мотивация
- Аналитическое мышление
- Лидерство
- Стратегическое мышление
- 1С: Документооборот
- Планирование
- Выкладка товаров
- Составление отчетности
- Административное управление
- Обучение и развитие
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Стандарты гостеприимства
- Управление командой
- Руководство коллективом
- Ресторанный менеджмент
- R-Keeper
- Управленческие навыки
- Консультирование клиентов
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Инвентаризация