Главный специалист по технологии производства (предприятия общественного питания)

Мы ищем опытного специалиста с глубокими знаниями и обширным опытом работы в области технологии производства предприятий общественного питания. Вам предстоит играть ключевую роль в формировании технической политики банка, обеспечении качества проектной документации и координации процессов разработки технологических решений.

Обязанности

• Формирование технической политики по дисциплине «Технология производства» предприятий общественного питания.
• Согласование технических заданий на проектирование и инжиниринговые исследования (ПИР) в рамках крупных проектов («мегапроекты»).
• Разработка и контроль соблюдения чек-листов приемки технической документации по направлению.
• Участие в создании и проверка правильности составления проектных спецификаций.
• Проверка соответствия ключевых документов (включая архитектурные концепции) требованиям бизнеса, техническим стандартам и установленным регламентам.
• Аудит подрядчиков, участвующих в подготовке проектно-изыскательской документации, формирование квалифицированных требований к ним.
• Выработка обоснованных рекомендаций и принятие экспертных решений по ключевым технологическим аспектам в ходе реализации масштабных проектов банка.
• Функциональное управление специалистами направления «Технология производства» в филиалах и дочерних организациях банка.

Требования

• Высшее образование в сфере пищевой промышленности, технологий приготовления пищи или смежных областях.
• Опыт работы на руководящих позициях не менее 5 лет в компаниях, занимающихся организацией производственного процесса предприятий общепита.
• Глубокое понимание стандартов и регламентов проектирования и строительства объектов общественного питания.
• Отличные коммуникативные навыки и способность эффективно взаимодействовать с разными уровнями руководства и функциональными командами.
• Способность анализировать большие объемы информации, выявлять проблемы и предлагать оптимальные пути их решения.
• Высокий уровень ответственности, организованности и внимания к деталям.
• Умение мотивировать команду, управлять процессами и добиваться поставленных целей.

Условия

• Стабильный оклад и премии по результатам работы, ежегодный пересмотр зарплаты
• Уникальная система обучения Сбера для профессионального и карьерного развития
• Программа адаптации и помощь руководителя на старте
• Расширенный ДМС и льготное страхование семьи
• Гибкий дисконт по ипотечному кредиту, равный 1/3 ключевой ставки ЦБ
• Бесплатная подписка СберПрайм+, скидки на продукты компаний-партнеров
• Вознаграждение за рекомендацию друзей в команду Сбера
• Корпоративная пенсионная программа