Кондитер в семейно-развлекательный центр

В новый семейно-развлекательный центр требуется кондитер!

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий: создание тортов, пирожных, печенья, кексов, пирогов и других сладостей по рецептам и технологическим картам
• Работа с тестом: приготовление различных видов теста (песочное, слоеное, бисквитное, заварное), его раскатка и формирование
• Создание начинок: изготовление кремов, муссов, ганашей, желе по рецептуре
• Декорирование: оформление готовых изделий с использованием кремов, глазури, фруктов, орехов и других декоративных элементов.
• Учет заказов и сезонности при составлении
• Проверка свежести и качества продуктов, соблюдение условий хранения
• Отслеживание наличия ингредиентов, заказ необходимых продуктов, маркировка полуфабрикатов.
• Работа с оборудованием: обслуживание и поддержание чистоты технологического оборудования

Требования:

• Среднее профессиональное образование по специальности «Повар-кондитер» или аналогичное;
• Наличие медкнижки или готовность ее оформить;
• Опыт работы в сфере общественного питания в должности кондитера от 1 года
• Опрятность, ответственность, коммуникабельность, вежливость, аккуратность, обучаемость, умение принимать замечания;
• Выполнение требований санитарии и гигиены на рабочем месте.

Условия:

- регулярная выплата заработной платы

- часовая ставка 380 рублей в час (4560 рублей за смену)

- возможность карьерного роста и дополнительного заработка

• скидки на питание
• обучение и повышение квалификации за счет работодателя