Управляющий рестораном

Требования:

- Успешный опыт работы в ресторанах премиум класса с отличным сервисом или с интересной концепцией от 3 лет в должности не ниже заместителя управляющего (директора);
- Управленческие навыки‚ аналитическое мышление и высокие организаторские способности;
- знание языков:
• Русский
• Узбекский

• Английский
•Знание других языков приветствуется
- знание компьютера – уверенный пользователь;
- готовность работать в ночные смены;
- Харизматичность‚ коммуникабельность‚ честность, активная жизненная позиция, умение создавать и доносить до гостей атмосферу ресторана;
- Лидерские качества‚ нацеленность на результат‚ обучаемость и самосовершенствование;
- Высокий уровень личной самодисциплины и выполнения задач от руководства;
- Высшее образование приветствуется.

Обязанности:

Организация и контроль всех процессов работы;

• Управление персоналом: найм, обучение, мотивация, оценка эффективности и увольнение сотрудников.
• Работа с персоналом и работа с клиентами
• Обеспечение бесперебойной работы заведения, проведение контроля исполнения правил охраны труда и техники безопасности; Соблюдение санитарных норм; и т.д
• Ведение внутренней документации, инвентаризации, работа с товарно-материальными ценностями, осуществление контроля сроков годности пищевых продуктов; контроль приема и реализации товара, снятие остатков и т.д.
• Осуществление руководства работы ресторана, направленной на обеспечение высокого качества приготовления блюд и обслуживания посетителей.

Условия работы:

- Возможность профессионального развития в крупной сети ресторанов премиум класса "Caravan Group";
- Достойная заработная плата + премия (обсуждается при личной встрече);
- Система мотивации и поощрения лучшим сотрудникам.
- Первый месяц испытательный до 50% от зар. платы​​​​​​​.