Операционный директор

🥢 Вакансия: Операционный директор сети Masahiro (суши • пицца • рамен)

Masahiro — одна из самых активно развивающихся сетей ресторанов в Бишкеке.

Сегодня у нас 10 действующих точек, и мы продолжаем масштабироваться.

Нам нужен сильный операционный директор, который поможет вывести сеть на новый уровень эффективности.

⸻

🔹 Основные задачи:

• Управление операционной деятельностью 10+ ресторанов (суши, пицца, рамен).

• Контроль стандартов сервиса, кухни, чистоты, дисциплины.

• Построение и внедрение систем управления (чек-листы, KPI, отчёты, обучение персонала).

• Планирование выручки, себестоимости, фонда оплаты труда.

• Работа с администраторами точек: наставничество, контроль, развитие.

• Внедрение улучшений: оптимизация процессов, снижение издержек, повышение прибыли.

⸻

🔹 Требования:

• Опыт в управлении сетью кафе/ресторанов от 3 лет.

• Умение работать с цифрами, отчетами, CRM, системами IIKO/R-Keeper.

• Лидерские качества, дисциплина, системное мышление.

• Умение организовать людей, процессы и контроль.

• Готовность работать в динамичной сети, где важно развитие и результат.

🔹 Мы предлагаем:

• Зарплата: 100 000–150 000 сом (по результатам собеседования).

• Бонусная система по KPI (результаты точек, дисциплина, стандарты).

• Возможность вырасти до директора по развитию сети Masahiro.

• Дружная команда, чёткие стандарты и амбициозные цели.

• Участие в масштабировании сети по Кыргызстану и СНГ.

📍 Место работы: Бишкек