Заведующий производством (сеть столовых)

Food Pro - сеть евро столовых закрытого типа

Хотите работать в стабильной компании и реализовать свой профессиональный потенциал? Присоединяйтесь к команде Food Pro - мы ценим качество и профессионализм!

Что нужно будет делать:

• Организовывать и контролировать работу производства на нескольких точках
• Следить за себестоимостью и качеством блюд,соблюдением СанПиН и ХАССП
• Разрабатывать меню и калькуляции, вести учет и инвентаризации
• Организовывать закупки и контролировать складские остатки
• Руководить персоналом и взаимодействовать с подразделениями компании
• При необходимости помогать на производстве в роли повара (поддержка команды)

Что мы ждем от Вас:

• Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
• Высшее профильное образование
• Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании (СанПиН), принципов ХАССП
• Умение руководить командой и выстраивать производственные процессы

Условия:

• Разъездной характер работы, 2 адреса работы: Северный пр-кт д.1/ пр-кт Культуры д. 4
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2; (8:00-17:00)
• Выплаты заработной платы стабильно два раза в месяц без задержек
• Бесплатное питание