Кухонный рабочий

Участвует в сдаче тары, помогает поварам при подъеме котлов;

Подготавливает сырые продукты питания (моет и чистит овощи, фрукты и т.п.) для дальнейшей кулинарной обработки;

Производит рубку костей в мясном цехе;

Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;

Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами;

Содержит в чистоте ванну для мытья бачков;

Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря;

Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов;

Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место;

Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.