Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, помощь в организации работы пищеблока, правильная эксплуатация оборудования, инвентаря, его маркировка, соблюдение надлежащего санитарного состояния цехов и помещений пищеблока.
Выполнять ежедневные задания, полученные от заведующего производством и повара.
Перед началом работы проверять исправность оборудования и заземление.
Обеспечивать содержание производственных помещений, подсобных помещений, кладовых, моечных, холодильных камер в соответствии с требованиями санитарных правил в течение всей рабочей смены.
Собирать остатки пищи в специально предназначенную и промаркированную тару, периодически выносить их в предназначенный для этого контейнер.
Чистить корнеплоды и овощи, зелень.
По окончании работы вымыть всю кухонную посуду, инвентарь, стеллажи и оборудование, столы в цехах, кладовые, полы, лестничные площадки.
Требования:
Без предъявления требований к образованию.
Условия:
работа на летний период
график работы 2/2 с 5:30 до 19.30 согласно графику