Администратор производства (мясоперерабатывающий цех)

Мы ищем администратора производства — ключевого специалиста, который станет "правой рукой" начальника цеха и возьмет на себя операционное управление сменными процессами. Ваша цель — обеспечить бесперебойный выпуск качественной продукции, от контроля сырья до отгрузки готовых изделий.

Чем предстоит заниматься:

· Организовывать работу смены: расстановка персонала, постановка задач, контроль выполнения плана производства.

· Осуществлять постоянный оперативный контроль соблюдения технологических процессов и рецептур.

· Следить за соблюдением санитарных норм (СанПиН, ХАССП) на всех этапах производства.

· Вести ежесменную документацию: журналы производства, контроля качества, акты списания и пр.

· Контролировать качество входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

· Взаимодействовать со смежными подразделениями: склады сырья и ГП, ОТК, отдел логистики.

· Участвовать в инвентаризациях и обеспечивать порядок на рабочих местах.

Ключевые требования:

· Опыт работы в администрирование бизнес процессов.

· Знание и понимание (готовность изучения) принципов соблюдения СанПиН, ГОСТов, ТУ.

· Опыт ведения документации.

· Умение работать в команде, управлять персоналом в рамках смены.

· Ответственность, внимательность к деталям, исполнительность.

· Готовность работать в условиях цеха (пониженные температуры, строгие гигиенические требования).

Мы предлагаем:

· Работу в стабильной, растущей компании с уникальной продукцией.

· возможность карьерного роста до начальника смены/цеха.

· Работу в команде единомышленников, увлеченных своим делом.