Шеф-повар P.Love в ТЦ XL

Ресторан P.Love ищет талантливого шеф-повара, который умеет не просто готовить, а создавать кулинарные шедевры!

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату

• График работы: 5/2, плавающий график (обсуждается на собеседовании)

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• Социальный пакет (больничные, отпуска)

• Бесплатное питание

• Форменную одежду за счет компании

• Профессиональное развитие и обучение

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд и меню

• Управление кухней и командой поваров

• Контроль качества приготовления блюд

• Соблюдение санитарных норм и стандартов

• Оптимизация процессов приготовления

• Работа с поставщиками и контроль закупок

• Обучение персонала и повышение квалификации

• Анализ продаж и корректировка меню

• Контроль себестоимости блюд

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет

• Опыт разработки авторских меню

• Знание современных кулинарных техник

• Умение работать с технологическими картами

• Навыки управления большим коллективом

• Опыт работы с системой учета R-Keeper

• Ответственность и организаторские способности

• Креативный подход к работе

• Знание что такое FC и LC и как влиять на них

Мы ждем вас, если вы:

• Обладаете лидерскими качествами и умеете вдохновлять команду

• Стремитесь к постоянному развитию и совершенствованию

• Готовы создавать уникальные гастрономические решения

• Умеете работать в условиях многозадачности

• Цените качество и профессионализм

Условия работы:

• Современная кухня с профессиональным оборудованием

• Возможность реализации кулинарных идей

• Комфортные условия труда