Управляющий рестораном

Немного о нас:

Crimean Fried Chiken (CFC) - крупнейшая в Крыму сеть ресторанов быстрого питания.

В 2016 году открылся наш первый ресторан. На сегодняшний день наша сеть состоит из 9-ти ресторанов, которые представлены в г. Симферополь и г. Севастополь. В апреле 2020 г, с заботой о наших гостях, CFC запустило новое для себя направление – доставку еды на дом. Мы стремительно растем и расширяем свои горизонты и не собираемся останавливаться на достигнутом!

Мы предлагаем:

• Работу г. Севастополь ресторан CFC, центральный район.
• Комфортные условия работы.
• Возможности профессионального роста и развития внутри компании.
• Участие в развитии успешной сети ресторанов.
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Своевременные выплаты заработной платы без задержек: оклад+KPI
• Скидки на нашу продукцию 30%.

В ваши обязанности будет входить:

• Поддержание бесперебойной работы ресторана.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов обслуживания.
• Аналитика продаж, заказ продукции, работа с поставщиками.
• Участие в инвентаризациях, разбор итогов инвентаризации.
• Участие в маркетинговых акциях по развитию сети.
• Разработка и проведение мероприятий по увеличению уровня NPS.
• Проведение и контроль процессов обучения и адаптации персонала.
• Cоставление графиков для сотрудников.
• Участие в проведении санитарных проверок, проверках качества продукта, проверках тайного гостя.
• Поддержание работоспособности оборудование, контроль выполнения планового Т/О.
• Участие в еженедельных собраниях, аналитика текущей ситуации, разработка стратегии развития.
• Умение работать в R-Keeper.

Требования к кандидату:

• Опыт в управлении в ресторанной сфере, общепит не менее 3-ех лет.
• Управление и контроль работы персонала.
• Навыки работы с ПО ресторанной сферы, общепита.
• Понимание технологических и санитарных процессов.
• Финансовая грамотность, умение анализировать данные.
• Прямое участие в проведении инвентаризации.
• Стратегическое мышление, выраженные лидерские качества.
• Ориентация на результат, а не на процесс.

Вас ждет интересная работа в стабильно развивающейся компании, хорошая работа = достойная зарплата! Присоединяйся к команде лучших!