Управляющий рестораном

В ресторан "Вино-Домино" требуется управляющий рестораном

Мы рассматриваем, как опытных сотрудников, которые станут наставниками, примером и вдохновением для начинающих специалистов, так и кандидатов, которые только делают первые шаги в построении карьеры, но разделят с нами любовь и страсть к ресторанному бизнесу.

Мы ищем активного, инициативного управленца, который получает удовольствие от результатов работы, имеет здоровые амбиции.

Вы- перспективный кандидат на вакансию управляющего нашего ресторана

Обязанности:

Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение продажам. Подбор и организация дополнительных обучений для всего Персонала.

Понимать, знать, уметь формировать меню, ценообразование

Работа с поставщиками, заключение взаимовыгодных маркетинговых договоров и соглашений, выстраивание партнёрских отношений.

Работа над продвижением заведения: арт мероприятия, реклама ( радио, журналы, промоушен), социальные сети, партнёрские программы и т п.

Работа с бюджетом, формирование, исполнение, контроль. Умение составлять и управлять графиком платежей.

Работа с кредиторской задолженностью.

Банкеты, мини банкеты. Завтраки, бизнес ланчи, праздники и т п.

Требования:

2. Опыт руководства коллективом от 20 человек.

3. Быть целеустремлённым, нацеленным на результат, доводить все до конца, уметь формировать команду.
4. Уметь Создавать атмосферу как для гостей, так и для персонала.
5. Хороший вкус, опрятный внешний вид, интеллект, грамотная речь.

• Личностные качества: лидерский потенциал, целеустремленность, , аналитический склад ума, умение делегировать обязанности и контролировать выполнение, ответственность, требовательность и принципиальность, ориентированность на результат, умение решать проблему в комплексе.

  Условия:

  • Заработная плата: - высокая