Технолог - разработчик

Ключевые задачи:
• Разработка рецептур новых напитков (функциональные, безалкогольные, травяные и на натуральной основе).
• Проведение дегустаций и анализ органолептических показателей
• Контроль качества, участие в бракераже и обеспечении стабильности продукции
• Подготовка технологической документации:
• Технологические карты
• Спецификации и калькуляции себестоимости
• Участие в совершенствовании производственных процессов и подборе технологий розлива (гравитационный, изобарический и др.)
• Организация санитарной обработки и обслуживания оборудования линии приготовления и розлива

Что важно знать и уметь:
• Основы технологии производства напитков (безалкогольные, функциональные, пивные или винные — будет плюсом)
• Принципы работы линий розлива
• Санитарные нормы и правила работы с оборудованием
• Умение работать с документацией, внимательность к деталям и аккуратность — ваши главные инструменты

Какие задачи ждут в первый год:​​​​​​​
• Разработать и запустить линейку функциональных напитков
• Составить полный пакет технологических карт, спецификаций и калькуляций
• Настроить технологический процесс совместно с командой под стабильное серийное производство

​​​​​​​​​​​​​​

Мы предлагаем:
• Официальное трудоустройство с первого дня по ТК РФ
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц
• Корпоративное обучение — поддержим и дадим возможность профессионального роста
• Работа в системной компании с производством полного цикла — можно видеть результаты своих решений
• Уютное рабочее пространство, корпоративные мероприятия, чай и кофе без ограничений
• График 5/2 (сб, вс — выходные)