Директор ресторана

Ресторан грузинской кухни ищет в команду директора ресторана!

Обязанности:

• управление бизнес-процессами, командой сотрудников
• планирование, организация и контроль финансовых и операционных показателей
• анализ операционной деятельности и корректировка процессов
• создание и внедрение стандартов, регламентов
• обеспечение высокого уровня сервиса
• выполнение финансовых показателей, увеличение прибыли
• ведение документации, инвентаризация, работа с себестоимостью
• мотивация, обучение, аттестация персонала
• формирование отчетности
• сопровождение, настройка и контроль программы Айко

Для нас важно:

• опыт работы директором ресторана от 3 лет
• опыт организации мероприятий (желательно)
• энергичность, высокая скорость принятия решений
• умение работать в режиме многозадачности, с большим объемом информации
• знание всех операционных процессов, стандартов сервиса и гостеприимства
• умение управлять персоналом, выстраивать коммуникацию с творческим коллективом
• умение мотивировать команду и вдохновлять
• знание программы Айко

Условия:

• график гибкий 5/2, с 11.00 до 20.00
• трудоустройство по ТК РФ
• бесплатное корпоративное питание
• оплата от 140 000 на руки, бонусы
• возможность реализовать свои идеи
• работа в развивающемся современном проекте