Бухгалтер - калькулятор

В премиум ресторан "ASTRUM" требуется бухгалтер-калькулятор на программу R-kipper

• Составление и утверждение технологических карт блюд по результатам проработок с шеф-поваром.
• Внесение изменений в ТК по результатам проработок, по изменению и замене состава блюд.
• Ведение учёта всех поступивших продуктов и материалов, контроль их движения, остатков на складе и проведение инвентаризаций для выявления недостач или излишков.
• Расчет сырьевой себестоимости готовых блюд.
• Мониторинг цен на продукты и материалы от поставщиков, поиск способов снижения издержек и контроль за соблюдением норм расхода сырья.
• Пересчет себестоимости готовых блюд при изменении цен на инридиенты, и внесенных изменений в ТК по результатам проработок.
• Участие в инвентаризации, выявление и устранение отклонений по результатам инвентаризаций в базе R-kipper производства и складов.

Требования:

• Желательно профильное образование (технолог общественного питания, товаровед, бухгалтер)
• Опыт работы бухгалтером -калькулятором обязательно.
• Уверенное знание программы R-kipper или его аналога.
• Опыт пищевого или ресторанного учета.
• Аналитический склад ума, внимательность к деталям, ответственность
• Знание принципов учета ТМЦ, складского учета и проведения инвентаризаций

Условия работы

• Режим работы 5/2 с 09.00 до 18.00
• Официальное оформление
• Комфортные условия труда, удобное месторасположение (Тараз, ул. Тауке хана)