Технолог общественного питания (розничное направление)

Мы приглашаем в нашу команду ТЕХНОЛОГА общественного питания.

Основный задачи:

• Обучение сотрудников производства на филиалах (повара, пекаря, кондитеры);
• Организация производства качественного продукта по ТТК;
• Посещение филиалов согласно графику (5 филиалов);
• Проработка рецептур на филиалах (горячий цех, холодный цех, кондитерский цех и т.п.);
• Соблюдение и контроль порядка в технологической документации на филиалах;
• Отслеживание и внесение предложений вариантов решения, при возникновении проблемных ситуаций;
• Предложения о внесение изменений в действующие ТТК;
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил сотрудниками производства на филиалах.

Требования:

• Успешный опыт работы в аналогичной должности от трех лет;
• Опыт управления командой;
• Профильное образование;
• Желательно знание программ iiko;
• Внимательность к деталям;
• Умение и желание работать в команде в сфере гостеприимства.

Условия:

• Работа с качественным и вкусным продуктом;
• Официальное трудоустройство и соц. пакет;
• Своевременная оплата труда 2 раза в месяц;
• Компенсация ГСМ;
• Пятидневная рабочая неделя с гибким началом рабочего дня;
• Питание за счет компании (вкусный обед)!

Если вы влюблены в свою профессию, умеете работать с людьми, хотите достигать устойчивых результатов - быстрее откликайтесь!