Менеджер по качеству

Осуществление контроля качества продукции перед фасовкой в соответствии с установленными стандартами.

Контроль качества и состояния продукции перед отгрузкой.

Обеспечение соблюдения требований к транспортировке и хранению продукции во время отгрузки.

Сбор, анализ и оценка данных о качестве продукции, выявление проблем и предложение улучшений.

Мониторинг процессов, установленных по результатам анализа рисков, как Критические контрольные точки и ОППУ в рамках Плана ХАССП. Осуществляет ведение записей о результатах мониторинга.

Проведение аудита стекла и пластика на производстве.

Участие во внутреннем аудите производственной площадки и внешних аудитах торговых сетей.

Подготовка проектов отчетов по проведенным аудитам.

При возникновении нарушений по ходу технологических процессов, сбоев в работе технологического оборудования незамедлительное информирование ответственных лиц.

Анализ проблем по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие четких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения.

Участие в разработке материалов по обучению персонала предприятия принципам пищевой безопасности и обучении персонала предприятия принципам пищевой безопасности.

Контроль наличия моющих и дезинфицирующих средств для мойки оборудования и состояния инвентаря.

Участие в разработке инструкций по санитарной обработке оборудования инвентаря и тары на предприятии.

Принимает участие в проведении внутренних расследований по обращениям (жалобам) потребителей на качество и безопасность продукции. Оформляет результаты производственного расследования по установленной форме.

Выполнение отдельных поручений Главного специалиста по СМК.

Требования:

уверенный пользователь ПК (Microsoft Office, 1С);

знание действующего законодательства РФ, регламентирующего производство и оборот продукции, технических регламентов, правил входного контроля продовольственных и непродовольственных товаров, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, СанПиН, HACCP, FSSC 22000, ветеринарно-санитарных требований, требований к маркировке продукции;

опыт работы на производстве в аналогичной должности от 1 года;