Шеф-повар
Шеф-повар
Санкт-Петербург
Метро: ПарнасОписание вакансии
Обязанности:
- Составление меню, подбор персонала, работа с поставщиками, контроль отдачи блюда, работа по тайминга
Условия:
- Подработка, выездные мероприятия, без условий
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Расчет себестоимости
- Умение принимать решения
- Управление производством