Ведущий специалист сертификации пищевого производства (ХАССП)

ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Компания основана в 2012 году. Мы входим в глобальный список key players в сегменте meal-kit. Компанией управляет Основатель - Сергей Ашин (ex-McKinsey&Co). У нас отличная команда, объединенная Миссией, и амбициозная стратегия на ближайшие 5 лет. #meal-kit #foodtech #e-grocery

Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нам и внести свой вклад в создание крутого продукта и сервиса, делающего жизнь людей лучше!

В связи с расширением штата приглашаем в команду Ведущий специалист сертификации производства (ХАССП):

Что предстоит делать:

• Внедрение методики ХАССП на производстве: приемка разработанной документации от контрагента, адаптация под производственные процессы, обучение персонала и контроль;

• Ведение проекта сертификации совместно с контрагентом, получение сертификата ХАССП;

• Разработка и/или актуализация документов и процессов по СМБПП (Системе менеджмента безопасности пищевой продукции) и контролю качества;

• Разработка санитарных инструкций и чек-листов;

• Контроль производственного процесса со стороны обеспечения пищевой безопасности: заполнение чек-листов, журналов, анализ рисков при несоответствиях, устранение выявленных проблем;

• Контроль (аудит) санитарного состояния производства на соответствие требованиям пищевой безопасности;

• Обучение линейного персонала основам личной гигиены, пищевой безопасности, стандартам санитарной обработки;

• Взаимодействие с лабораторией (взятие смывов согласно ППК — плану проверки контроля) по программе ППК;

• Доработка ППК и контроль его исполнения;

• Декларирование и сертифицирование продукции компании (совместно с контрагентами);

• Разработка нормативно-технической документации (ТУ, СТО, ТИ, Спецификации);

• Организация работ в области экологического контроля (совместно с контрагентами).

Ожидания:

• Высшее профильное образование;
• Профильный опыт работы от 3-х лет;
• Навыки внедрения и улучшения системы менджмента качества (по ХАССП, ISO 22000);
• Опыт проведения аудитов производственных процессов на пищевом производстве, проведение гигиенических аудитов;
• Опыт разработки корректирующих действий по результатам аудита и мероприятий по улучшению и оптимизации производственных процессов;
• Опыт разработки рабочих инструкций, карт визуального контроля;
• Знание HACCP, FSSC 22000, ISO 9001(желательно), ISO 22000;
• Оценка качества сырья, проработка сырья;
• Любознательность, открытость, структурированность мыслей, готовность работать в режиме многозадачности.

Предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, оплату отпусков, больничных;
• График работы 5/2 Пн-Пт по 8 часов, гибрид удаленной и офисной работы;
• Медицинская страховка со стоматологией (ДМС) после испытательного срока;
• Корпоративная культура: подарки на день рождения, корпоративные мероприятия; адресная, материальная помощь при несчастных случаев, бонус за приведенных друзей;
• Корпоративное питание (обеды) за счет компании;
• Скидка 20% на продукцию компании;
• Безлимитная парковка;
• Производство расположены в шаговой доступности (15 минут) от МЦД Красный Строитель, автобусом от ст.м. Пражская, Академика Янгеля, Аннино.