Приготовление пищи в соответствии с меню и технологическими картами, соблюдение санитарных норм и правил, контроль качества продуктов и готовых блюд, а также поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Требования:
Требования к навыкам, умениям: Приготовление блюд, Организация, координация и контроль работы кухни
Личностные качества: Аккуратность, Вежливость
Требования к знаниям: Знание сроков и условий хранения продуктов и блюд, товарного соседства