Повар

В соответствии с требованиями технологических карт, с соблюдением норм закладки продуктов, согласно меню - требованию , готовить следующие виды блюд:

1.Первичная обработка мяса (говядина),рыбы (треска,горбуша,палтус,камбала), приготовление порционных, мелкокусковых и рубленых полуфабрикатов.

2.Приготовление блюд из мяса,птицы и рыбы, тепловая обработка варка,тушение,запекание.

3.Приготовление супов, гарниров из круп,бобовых,макаронных изделий,овощей и картофеля.

4.Приготовление салатов и порционирование.

5.Приготовление мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста.