Управляющий пиццерией (Красногвардейский район)

Ищем управляющего в команду Додо!

Управляющий отвечает за бесперебойную работу пиццерии, выполнение ключевых показателей и соблюдение всех норм и стандартов. Это интенсивная и ответственная работа, которая развивает навыки управления и организации.

Мы ожидаем:

• опыт работы управляющим в сфере общественного питания на руководящей позиции от 3 лет.

Чем предстоит заниматься:

• управление пиццерией;
• формирование и организация работы команды;
• контроль соблюдения стандартов, санитарных норм и технологических процессов;
• контроль денежного оборота в пиццерии;
• подбор, адаптация, обучение и аттестация сотрудников;
• анализ текучести персонала;
• проведение инвентаризаций и ревизий;
• анализ и повышение эффективности показателей деятельности;
• ведение документооборота и отчетности.

Условия:

• график работы: с понедельника по пятницу, с 9 00 до 18 00;
• официальное оформление;
• обучение и профессиональный рост;
• бесплатное питание.

Управляющий в Додо сначала сначала проходит обучение на кассира, пиццамейкера и менеджера смены, чтобы знать все стандарты компании и уметь эффективно управлять сменой. А после изучает все тонкости работы управляющего — анализ бизнес-показателей, управление командой и отчетность.