Оператор производственной линии

Оператор (брак) обязан:

3.1. Подготовить рабочий инвентарь, включить световой экран.

3.2. Осуществлять выбраковку на световом экране плохо вымытых бутылок, бутылок с посторонними включениями, механическими повреждениями, нестандартную бутылку, бутылку с дефектами налива, бутылку с дефектами оклеивания этикета, бутылку с дефектами печати датировки.

3.3. Эффективно использовать основные и оборотные фонды.

3.4. Принимать меры для предупреждения брака и простоев, потерь сырья и материалов.

3.5. Обеспечить сохранность сырья, продукции, оборудования, инструментов и других ценностей в цехе.

3.6. Соблюдать нормы расхода сырья и материалов на всех стадиях производства.

3.7. Анализировать причины брака и принимать меры по их предупреждению и устранению.

3.8. Обеспечивать соблюдение санитарного режима.

3.9. Производить ежедневную уборку рабочего места.

3.10. Соблюдать требования системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. Обеспечивать функционирование СМК в рамках возложенных полномочий. Выполнять корректирующие и предупреждающие действия.

2.1. Работа в данной должности требует следующей квалификации:

-образование: среднее или средне-специальное без предъявления требований к стажу работы.

Оператор (брак) должен знать:

- Технологические процессы и режимы мойки, розлива, расфасовки продукции.

- Устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования, правила его эксплуатации.

- Виды и технологические свойства сырья и материалов, виды брака, средства его предупреждения.

- Требования, предъявляемые к готовой продукции.

- Правила охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.

- Основы трудового законодательства РК.